エビハラ ケンスケ EBIHARA Kensuke
蛯原 健介
所属 明治学院大学 法学部 グローバル法学科
職種 教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2020/07
形態種別 著書
標題 フランス主要13地区と40ヵ国のワイン
執筆形態 共著
掲載区分 国内
出版社・発行元 ガイアブックス
概要 近年、数多くのワインブックが巷にあふれているが、不思議なことに世界のワインをコンパクトにまとめたものが見当たらない。
そんなふうに感じていた、多くのワイン愛好家の期待にそえる待望の一冊。
星の数ほどあると言われる世界のワインを、それぞれの国や地方ごとの歴史や産地の特徴を簡潔に、わかり易く説明することで、日常のワイン選択の際に便利に活用できるようにした。
歴史、栽培面積、生産量、気候、土壌、ワイン法、ブドウ品種、主な産地、ワインの特徴などを、各国の状況に合わせて解説。
また、主な国と地域の簡略地図を掲載。
この一冊で、現在の世界のワイン産地の大まかな全体像がつかめる!
ISBNコード 4866540397
AmazonURL https://www.amazon.co.jp/dp/4866540397/
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