トヤ　ヒロシ TOYA Hiroshi
戸谷　浩
所属 明治学院大学 国際学部 国際学科
職種 教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2023/12/20
形態種別 【著書】単行本（学術書）
標題 農の世界史
執筆形態 【単著】単訳
掲載区分 国外
出版社・発行元 ミネルヴァ書房
総ページ数 323頁
原著者 マーク・B・タウガー
概要 農業の起源から世界各地の「農」をとりまく歴史を辿り、喫緊の諸問題についても展望を与える書。