モリタ　ヤスミツ MORITA Yasumitsu
森田　恭光
所属 明治学院大学 教養教育センター
職種 教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 1991/01
形態種別 論文
査読 査読あり
標題 蛋白代謝および運動能力に及ぼす急速減量の食組成の影響
執筆形態 共著
掲載誌名 生理人類誌
巻・号・頁 10(1),9
著者・共著者 森田恭光、井川正治、高橋弘彦、富田耕太郎、広田広一
概要 選手が行っている減量食と栄養管理下で蛋白質摂取が異なる２種類の減量食を摂取させた際の、筋蛋白の動態および、これらが運動能力に及ぼす影響について検討した。